No hay duda de que, en algunas familias, la hora de la comida puede convertirse en una auténtica pesadilla.
Pescados, frutas y verduras se convierten en los grandes archienemigos de los pequeños, y las comidas suelen acabar con los padres poniendo en práctica todo tipo de trucos para motivarlos a comer.
Una situación que, si se alarga, puede provocar carencias de nutrientes esenciales para su dieta y afectar proporcionalmente a su desarrollo.
Cómo evitarlo
¿Qué mejor forma de acercar a tus hijos a los alimentos que pidiéndoles que te ayuden a cocinarlos?
Déjales que se involucren en la preparación de los platos para toda la familia: enséñales cómo cortas las papas, la verdura, los ajos o cómo pelar una cebolla.
Tomar parte en las pequeñas tareas, como remover una salsa, pasar tomates por el pasapurés o batir huevos, les harán partícipes del menú familiar.
A partir de cierta edad, los niños comienzan a preocuparse por lo altos que van a ser y lo mucho que van a crecer, así que no está de más explicarles cómo contribuyen la carne y el pescado a este proceso si los consumen con regularidad.
Aunque es importante que los niños estén bien alimentados, es más importante aún saber qué calidad no es igual a cantidad.
Procura que su dieta abarque todos los nutrientes que necesitan a diario: Proteínas en forma de carnes, huevos y pescado, los hidratos del pan y los cereales, la fibra de las frutas y verduras, el calcio de la leche.
Estos deben aportarles lo esencial para ir al colegio, correr, jugar y hacer las miles de agotadoras actividades y tareas que llevan a cabo a lo largo del día.
La presentación de los platos también cuenta
Una cara de puré de papa con salchichas y zanahoria, un molde de arroz blanco con tomate.
Échale imaginación y haz de la hora de la comida un juego más.
Los niños adquieren un alto porcentaje de sus hábitos diarios al copiarlos de los mayores: cepillarse los dientes, ir al baño solitos.
La comida no es menos: Por eso es importante que te vean comer lo mismo que ellos.
Un niño que crece en un entorno en el que se rechazan ciertos alimentos acabará negándose a comerlos.
Los niños sólo quieren comer lo que les gusta: Pasta, patatas, rebozados, dulces, fritos.
Por eso, si tu hijo tiene tendencia a la inapetencia o simplemente no le gustan las espinacas, es fundamental que no cedas a sus chantajes ni caigas en lo gritos o los enfados.
Por muchas horas que lleve dando vueltas con el tenedor, forzarle a comer no servirá de nada, del mismo modo que darle lo que quiere tampoco lo hará. Ten paciencia.

Un elevado número de adolescentes presentan problemas de sobrepeso o antecedentes familiares de hipercolesterolemia, lo que puede influir en que en un futuro padezcan colesterol alto.

HÁBITOS. Por ello, es fundamental que los niños adopten hábitos saludables a la hora de comer, aplicando la dieta a sus necesidades calóricas y reduciendo el consumo total de grasas provenientes de embutidos, carnes, mantequilla o quesos, en favor, de otras grasas más saludables como, por ejemplo, la derivada de los pescados o el aceite de oliva.

ATEROSCLEROSIS. Como consecuencia, se ha demostrado que la hipercolesterolemia y su principal consecuencia, la aterosclerosis, formación de placa de ateroma.
Es decir, acumulación de lípidos en la pared arterial, se inicia en la infancia, progresa en la adolescencia y se manifiesta en la edad adulta.
La arterosclerosis es la principal causa de mortalidad en los países desarrollados y, por ello, se ha convertido en una prioridad la prevención de la misma desde el primer momento en el que se inicia, es decir, la infancia.

PROBLEMAS CARDIOVACULARES. Aún no se conoce muy certeramente, a partir de qué niveles de colesterol se acelera el proceso de arterosclerosis, pero sí conocemos que la mitad de los niños con valores elevados de colesterol continúan con hiperlipidemias en los años posteriores, con el riesgo que conlleva padecer de forma precoz problemas cardiovasculares.

RECOMENDACIONES. Entre las principales recomendaciones estarían:
Realizar comidas adaptadas a las necesidades calóricas de los niños.
Esto implica disminuir la ingesta de grasa, carne, embutidos, mantequilla, quesos.
Aumentar la calidad de grasa derivada de los pescados y aceite de oliva y reducir el consumo de colesterol, que existe en alimentos como los huevos o la bollería industrial.

DIETA. En aquellos casos en los que la cifra de colesterol es elevado, los especialistas aconsejan un seguimiento dietético-nutricional y la promoción del ejercicio físico.

[Agencias]

Existe una variedad de alimentos que pueden ayudar al desarrollo intelectual de tu hijo.
Entre los nutrientes esenciales, algunos contribuyen al desarrollo físico y otros se encargan de potenciar el desarrollo intelectual.
Una dieta sana y equilibrada fomenta la concentración y el aprendizaje.
Todos sabemos que una buena alimentación nos ayuda a crecer más y más fuertes. Sin embargo, comer bien no sólo favorece el desarrollo físico, entre los nutrientes esenciales que asimila nuestro organismo también los hay que contribuyen al desarrollo intelectual.
El desconocimiento en torno a estos alimentos es un hecho y, en ocasiones, aunque sí sabemos sobre su existencia, ignoramos los beneficios que estos tienen sobre el crecimiento intelectual de los niños.
Es esencial, que como mamá, y responsable de adquirir los alimentos que das a tus hijos, conozcas los nutrientes esenciales que ayudan al desarrollo físico de los niños y sepas cuáles son los que potencian el desarrollo intelectual.
COMER BIEN PARA PENSAR MEJOR
El rendimiento escolar está muy relacionado con la alimentación, por ello, es importante concientizar a la población sobre la importancia de la dieta en el crecimiento físico e intelectual, y el papel de nutrientes como el DHA, un ácido que compone el Omega-3 y que el cerebro necesita para desarrollarse, pero que nuestro cuerpo no fabrica por sí mismo y por eso es tan importante incluirlo en nuestra dieta.
OMEGA 3
Por su parte, el Omega-3 está en el grupo de grasas saludables, y es uno de los nutrientes que contribuye al desarrollo intelectual, al igual que el fósforo, el calcio, el hierro o las vitaminas; elementos que se encuentran en alimentos como la carne, el pescado, los huevos, la fruta y la verdura, de ahí la importancia de tener una alimentación variada desde pequeños.
Todos los padres esperan que sus hijos sean listos y fuertes, aunque no siempre saben cómo potenciar estas características a través de los alimentos que consumen.
Por eso, la importancia de los alimentos enriquecidos en DHA para una alimentación sana y equilibrada.

[Notimex]

Ciudad de México.- El actor Andrés García dijo que revelará algunos secretos sobre la vida de Luis Miguel para la serie que la plataforma Netflix prepara sobre el cantante.
En entrevista, el actor, quien se encuentra de visita en la Ciudad de México, comentó que ahora que se está preparando la mencionada producción, se han acercado a él para saber más cosas del cantante.
“Tuvimos mucha relación cuando él era un niño y de todo eso platico en las entrevistas que he sostenido para este proyecto”, dijo el actor, quien actualmente no ha podido hablar con el intérprete.

[EFE]

Ciudad de México.- “Como ser un Latin Lover”, la película protagonizada por Salma Hayek y Eugenio Derbez, alcanzó el éxito en México este fin de semana tras ser vista por casi 3 millones de personas, convirtiéndose así en la cinta más popular en las salas del país latinoamericano, informó Televisa..
Con un total de 2.75 millones de espectadores, “Cómo ser un Latin Lover” alcanzó el primer lugar de la taquilla en México, recaudando casi 138 millones de pesos (unos 7.2 millones de dólares) en su primer fin de semana, lo que la convierte en la comedia más taquillera de 2017.
En Estados Unidos, donde ya lleva en taquilla dos fines de semana, logró mantenerse en el cuarto lugar, sumando así un total de 21 millones de dólares.
“Cómo ser un Latin Lover”, dirigida por Ken Marino, trata acerca de la vida de Máximo (Eugenio Derbez), un gigoló especializado en la seducción de mujeres ancianas y ricas, quien se casa con una mujer que le dobla en edad.
Veinticinco años después, harto y aburrido de despertar junto a su esposa de 80 años, recibe la sorpresa de su vida cuando termina abandonándolo, suceso que lo hace salir de su mansión y buscar de manera desesperada dónde vivir.

[Notimex]

Ciudad de México.- A propósito del estreno de “Cómo ser un Latin Lover”, protagonizada por Eugenio Derbez y Salma Hayek, Alessandra Rosaldo aseguró que la química que se ve en pantalla entre ambos no le provocó celos en ningún momento.
“Cero celos sentí, al contrario, porque Salma es una mujer maravillosa con la que también he conectado de manera muy especial. Ha sido una mujer muy cariñosa, amable, amorosa, divina, abierta”, refirió en charla con los medios.
Y es que Rosaldo, esposa de Derbez, dijo que tuvo la oportunidad de compartir momentos con Hayek, “es una mujer simpatiquísima, adorable y no tengo más que puras cosas buenas que decir de ella”.
Dijo que lejos de los celos que nunca existieron de su parte, ella celebra que por fin se haya concretado un proyecto juntos, porque era algo que habían platicado desde hace mucho tiempo atrás y que finalmente se concreta con un acierto en pantalla, “haciendo mancuerna. Y la química ahí está, ahí se ve”.
Sobre la satisfacción que siente por su esposo, señaló que “para todos quienes estamos cerca de él y que sabemos el trabajo, sacrificio y esfuerzo que ha implicado llegar hasta este momento, es muy gratificante verlo triunfar, ver cómo su público le tiene gran cariño.
“Es aplaudirle y reconocerle todo su esfuerzo, porque ha logrado enaltecer el nombre de México en Estados Unidos y ahora al lado de una gran estrella como Salma”, expresó.
Respecto a su viaje con Eugenio a Vancouver, donde comenzará a filmar “Overboard”, dijo que están acomodando fechas para estar juntos.