Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
Xilitla.- Comerciantes de pescados esperan que este año se tenga una importante venta del producto, aunque también estiman que pudiera darse un incremento en cuanto al precio, debido a la baja producción en la zona.
De acuerdo a lo referido por las personas que comercializan los pescados y mariscos, la poca agua que se tiene en los ríos, afecta a los criaderos de algunas especies, sobre todo en mojarra y acamaya, ya que son las que más se pueden cultivar en la zona.
Es por ello que se ven obligadas a realizar la compra en otras zonas, lo que incrementa el costo del producto a los clientes, “en las últimas temporadas de Semana Santa en donde se incrementa la venta, hemos notado una disminución de adquisición del pescado, hemos tenido hasta un 40 por ciento de disminución en ventas”.
Explican que para muchas personas es mejor comprar pollo ya que sale más económico que adquirir el pescado, aun cuando la tradición en estos días de Semana Santa es el consumo de mariscos, sin embargo, algunas familias por economía deben modificar dichas tradiciones.
