Leticia Nieto
[Huasteca Hoy]
Las cuestiones climatológicas están repercutiendo gravemente en la producción de miel, bajando incluso hasta en un 40% en comparación con años anteriores, situación que tiene preocupados a los productores, pues si bien el precio aumenta es poco lo que pueden vender en el mercado regional.
Jaime Martínez Hernández agro ecólogo y productor de miel, señaló que en los últimos años las cuestiones climatológicas de la zona han sido extremas, pues lo mismo llueve de forma intensa, como hace frío y ahora con altas temperaturas, repercutiendo de forma desfavorable en la producción del endulzante.
“La abeja es un insecto muy sensible, y los ciclos de floración y el clima están alterando la producción, tenemos muy baja producción y esperamos que en la siguiente cosecha de invierno podamos recuperarnos, sin necesidad de tener que utilizar alimento artificial como azúcar para ayudar a la alimentación de las colmenas”.
Recalcó que al haber poca producción la miel tiene más demanda y mayor precio, pero en términos generales bajan sus ingresos, por lo que ellos le apuestan mejor a elevar y mejorar la cosecha con la posibilidad de abrirse a otros mercados fuera del estado.
