Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
XILITLA. El café molido y en grano tostado, son algunos de los productos que más han vendido los comercializadores en esta temporada vacacional, indicando que actualmente, los turistas adquiere hasta tres kilos del producto.
El café de este municipio tiene buen sabor y textura, lo que hace de el una delicia en la taza, es lo que opinan los turistas que deciden saborear una taza de café por las mañanas, quienes buscan tiendas y espacios en donde se pueda adquirir el producto, actualmente, el precio del café varía de acuerdo a la marca.
Aun cuanto tienen una diversidad comercial basta para adquirir una taza del aromático, al conocer que esta zona es cafetalera, deciden no irse sin haber saboreado una taza de café, y tampoco sin llevarse un medio kilo del mismo.
Hoy en día la economía que trae el turismo está abarcando todos los sectores, tanto pequeños restauranteros como a los comerciantes de café. El kilo de grano va de los 100 a los 120 pesos, se adquieren en bolsas de medio y de cuarto.
Hay turistas extranjeros que prefieren llevar el grano únicamente tostado, pues consideran que tiene mayor esencia, el café es uno de los productos que ha logrado posicionarse en el mercado, ya que se ha vuelto importante para el sector turístico.
