Miguel Barragán
CIUDAD VALLES. El consumo de pescados y mariscos ha disminuido, al grado de que no parece que sean días santos, de acuerdo con encargados de un local de este tipo en el mercado.
Desde el 2019 que no se vende igual el pescado y marisco en el mercado de Valles y, aunque hay ventas, éstas son las de siempre, “como si no fuera la temporada de cuaresma”, refirió el encargado de una pescadería del mercado Gonzalo N. Santos.
En primer lugar, desde la pandemia, la economía no se ha acabado de arreglar, además de que las sequías provocan menos circulante y, por el otro lado, mucha gente, más que nunca, dejó de respetar el precepto de que los días santos no se come carne.
“Antes teníamos filas de clientes esperando a ser atendidas, ahora, estamos solos buena parte del día”.
