Miguel Barragán
CIUDAD VALLES. Por arribar a las 100 mil toneladas molidas, el Ingenio Plan de Ayala sigue con un nivel de Karbe de 114, rendimiento medio, comparado con otros años.
De acuerdo con datos de campo de la factoría, esta jornada el IPA ha completado las 92 mil toneladas y media, con un Karbe (kilogramo de azúcar recuperable, base estándar) del día de 118, es decir, con un rendimiento mucho más alto que el promedio que ha estado dando la industria desde que inició la zafra oficialmente el 8 de enero.
El Karbe promedio con el que comenzó la zafra era de 113 y hoy marcan números de 114, es decir, de mil kilos de caña, se están recuperando 114 kilogramos de azúcar.
El mejor Karbe en muchos años estuvo cerca de los 130 puntos hace dos ciclos y fue un escenario propicio aquí y en el Ingenio Plan de San Luis.
