Martín Rodríguez
En menos de un mes el precio de la tortilla subió dos pesos, al pasar de 19 el día 1 a 21 el día 22 de julio en la ciudad de San Luis Potosí, costo que rebasa por siete pesos al precio fijado para la capital del Estado de Puebla.
Por primera vez el kilogramo rebasa la barrera de los 20 pesos, según el reporte del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía del Gobierno Federal.
Son escasas las tortillerías que ofrecen el producto a un precio menor, y una de ellas se encuentra en el centro de la ciudad capital, donde al mayoreo y menudeo cuesta 20 pesos el kilogramo.
El dato del alza promedio a 21 pesos por kilo, surge de una investigación del propio SNIIM, organismo de monitoreo de la dependencia federal.
Si bien el precio promedio se ubica por debajo de otras entidades federativas, en casos como el de Durango se mantiene en 17 pesos con 38 centavos o a 17 pesos en Toluca, la capital del Estado de México.
La entidad federativa que ofrece la tortilla más barata es Puebla que en sus municipios ofrece el kilo a 14 pesos con 15 centavos y en la zona metropolitana de la capital a 14.
El SNIIM, es el responsable de recabar la información mensual de precios diarios de tortilla en tortillerías y autoservicios de México por medio de un muestreo aleatorio que actualiza el lunes, miércoles y viernes, es decir en días hábiles.
