Miguel Barragán
[Huasteca Hoy]
CIUDAD VALLES. El DIF Municipal hizo un evento de muestra gastronómica con productos que se cosechan en la región para demostrar que se puede comer nutritivo con poco dinero, en el Día Mundial de la Alimentación.
Francisca Moreno Hernández, directora de la paramunicipal explicó que existe la idea errónea, incluso en las redes sociales, de que comer sano resulta muy costoso, pero en esta fecha que se conmemora a nivel mundial, “de lo que se trata es de concientizar a todo el mundo de que se puede comer sano y rico, con poco dinero”.
Calabacitas, nopales, quelites, palmito, entre otras plantas fueron parte del menú que se ofreció en la banqueta del parque Pípila, frente a las instalaciones del DIF y donde dieron de comer a funcionarios y público en general, para demostrar que se puede alcanzar una mejor calidad de vida comiendo sano y que comer sano no es caro, si se conocen los vegetales y plantas que se dan en la región de manera natural y que venden en el mercado.
