Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
Xilitla.- Pese a que los tiempos han sido buenos, y que el grano de café se ha beneficiado, los problemas de la cosecha siguen igual, es mínima de mínima, ya que no se ha podido incrementar el volumen de producto desde hace varios años.
Lo anterior fue mencionado por los comercializadores del aromático, quienes indicaron que desde hace unos años, el sector cafetalero ha ido en decadencia, los bajos precios, escases de producto, la migración y las plagas son parte de los factores que han favorecido a la baja producción del aromático.
De manera gradual la cosecha de café ha bajado de manera considerable y los productores cada vez ven menor cantidad del fruto, pese a que los precios actualmente se encuentran en un mejor porcentaje, de esta forma los comercializadores observan que la cosecha será más baja que la del año pasado.
Muchos de quienes comercializan café deben buscar alternativas para poder abastecerse del aromático y continuar con la comercialización, actualmente la cosecha de este 2018 será menor al 5 por ciento, porcentaje que se había mantenido hasta hace unos años, sin embargo hoy en día las huertas solo se pueden ver como espacios sin fruto y en pura vara.
