Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
Xilitla.- Por segunda ocasión alumnos del EMSaD 14 de la comunidad de Iztacapa, obtuvieron el tercer lugar al participar en la etapa estatal de la Jornada Académica por Competencias 2019 del Colegio de Bachilleres de San Luis Potosí, subsistema al que pertenecen.
El director de la institución educativa, José Márquez, indicó que la eliminatoria tuvo lugar en El Naranjo, participando los alumnos de esta institución educativa con el proyecto integrador denominado “Planaditas”, que consiste en un producto elaborado con plátano de la variedad jamaica, fritos en dos presentaciones, que son salados y dulces, creando su empresa de nombre Fritinas.
La eliminatoria busca que alumnos de los diferentes semestres se desenvuelvan en dos partes: metodológica y emprendedora, ambas asignaturas que ponen en práctica, incluido el mapa curricular a lo largo de los tres años de estudio que cursan en esta escuela.
Los jóvenes obtuvieron el tercer lugar a nivel estado, sorprendiendo a los jurados y al público en general con la excelente exposición realizada por los jóvenes.
Los asistentes degustaron el producto elaborado por los alumnos dando una muestra de la calidad educativa que tienen los EMSaD en diversas comunidades, formando jóvenes altamente competitivos.
El director de la institución educativa indicó que este tercer lugar es muy importante para los jóvenes ya que ello los impulsa a seguir adelante con su proyecto. “Se utiliza una materia prima de la cual se tiene bastante en la Huasteca y que es muy poco aprovechada por las personas, el plátano jamaica que es poco apreciado en la zona, pero ara el cual hay una opción muy económica para el proyecto de los jóvenes”.
