Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
Xilitla.- Una de las flores con más presencia en este municipio es el alcatraz, pero sin lugar a dudas la variedad de esta flor en color amarillo es una de las más cotizadas y de las muy pocas que se pueden cosechar en este municipio.
Las familias de las zonas altas de este lugar como las comunidades Miramar Nuevo, Miramar Viejo y el ejido La Trinidad viven de la cosecha de sus flores, entre ellos el alcatraz, una de las flores con mayor presencia en el municipio y de las más adquiridas por la población y el turismo.
Pero entre toda esta flor de color blanco, sobresale una variedad de alcatraz, el amarillo que muy pocas comunidades siembran ya que indican que es muy “rogado” para darse en los invernaderos o en las huertas que se ubican en la parte trasera de las casas. “Realmente es muy poco el alcatraz amarillo que se tiene, pero ese poco se vende a muy buen precio, mientras del resto llevamos bastante (alcatraz blanco), del amarillo apenas llevamos uno o dos”.
Esto hace que el costo por flor del alcatraz amarillo sea un poco más alto, pues mientras el rollito de dos alcatraces blancos tiene un costo de 10 pesos, una sola flor de alcatraz amarillo cuesta entre 15 y 20 pesos, dependiendo el tamaño de cada uno.
Lo cierto es que el alcatraz amarillo es una de las flores más perseguidas por la población, y por ello solo se tiene en este mes, “para una mejor flor, le regamos con agua de jabón, agua sucia y es cuando mejor se da la flor” indicó Verónica, quien tiene sus invernaderos.
