Myrta Galicia
[Huasteca Hoy]
TAMUÍN.- Bajan las ventas y el consumo de carnes rojas por la temporada de Cuaresma.
Carniceros atribuyen el decremento en la venta de sus productos a la tradición de consumir pescados y mariscos por la cercanía de la Semana Santa.
Locatarios del Mercado Gonzalo N. Santos, registran una baja en las ventas, principalmente en las carnes rojas.
Los carniceros y restauranteros, atribuyen esa baja a la temporada de Cuaresma ya que en esa temporada las familias consumen con mayor frecuencia los pescados y mariscos.
Hugo Martínez, locatario del mercado, comentó que en Semana Santa sí se registra una baja considerable en la venta de carnes de cerdo y res, sobre todo en las fechas cercanas a esos días, pero la mayoría de los establecimientos ofrecen otro tipo de productos como el pollo para no verse muy afectados.
