Leticia Nieto
[Huasteca Hoy]
Verduras y legumbres que integran la canasta básica de los vallenses como el chile, tomate, cebolla y papa ya sufrieron un incremento de alrededor del 30 por ciento en las últimas dos semanas, y se espera que también se refleje en alimentos como el frijol y el azúcar que son traídos desde estados como Sinaloa.
De acuerdo con Cristina Vázquez Morales, propietaria de una tienda dedicada a la venta de vegetales, el precio de la gasolina ha repercutido gravemente en los fletes y aunque las legumbres las encuentran baratas en los estados donde se cosechan, la transportación ocasiona que los precios se disparen.
Precisó que, en el caso del chile serrano, se está vendiendo a $30.00 el kilogramos, el jalapeño en $20.00, mientras que el tomate alcanzó esta semana un costo de $22.00 cuando apenas hace unos meses podía venderse a $8 ó $12.00; la papa tiene un precio de $14.00 y la cebolla adquirida primordialmente por los taqueros, aumentó a $23.
Manifestó que otro factor que influye en el aumento a los precios, son las lluvias, por lo que anticipan que los productores que seguirán incrementándose son el frijol y el azúcar, que actualmente se venden en $26 y $15, respectivamente.
