Leticia Nieto
[Huasteca Hoy]
Ofertando alimentos que se cosechan en las comunidades rurales, así como artesanías y gastronomía regional, este domingo 29 de julio en la plaza principal, se llevará a cabo el “Ecotianguis” organizado por el Programa Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) y el Ayuntamiento.
Se invita a la ciudadanía en general para que a partir de las 9:00 horas disfrute de este singular mercado y exposición artesanal.
Marisa Cepeda representante de PESA en el estado, precisó que será todo un escaparate para el turismo que podrá conocer los productos que se cosechan y consumen en la región como son nopales, verdolagas, plátano, tomate criollo, naranja, café, además de platillos típicos como el zacahuil, tamales, café de olla y gorditas, entre otros artículos.
Reiteró que este eco tianguis, además de difundir el trabajo rural de toda la Huasteca incentiva a los pequeños productores a seguir trabajando en sus comunidades para la venta y autoconsumo de productos 100% orgánicos, pero a lo largo de estas ediciones ha resultado un atractivo importante para el turismo.
