Margarito Rangel Salvador
[Huasteca Hoy]
TAMASOPO. En los últimos años el jugo de caña y algunos derivados de éste han sido unos de los atractivos más importantes para los turistas, pero la falta de maquinaria para su elaboración ha provocado que sea muy difícil poder comercializarlo, por lo que las autoridades le deben apostar a este tipo de proyecto sustentable.
Lo anterior lo dio a conocer Mario Gobinda, comerciante artesanal, quien indicó que el jugo de caña es uno de los productos artesanales que hoy en día es del gusto de los turistas que acuden al paraje Puente de Dios, pero la falta de herramientas para esta elaboración hace difícil que este producto pueda ser comercializado en gran cantidad.
Es por ello de la importancia que le deben dar las autoridades municipales para la aplicación de recursos en donde se puedan elaborar proyectos productivos, que permitan la adquisición de esta herramienta y comenzar la producción, que dejará buenos ingresos para pobladores.
Agregó que este tipo de proyecto cada vez más va en aumento, pero se requiere que existan recursos para poder llevarlo a cabo, lo que le dará un mayor atractivo a la visita del turista, además de que generará empleo y economía a la zona.
