Myrta Galicia
[Huasteca Hoy]
TAMUÍN. La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), realiza los operativos de Cuaresma tomando muestras en productos de pescados y mariscos, así como agua y hielo para verificar que estén bien elaborados.
Roberto Purata González, titular de la Coepris, precisó: “Estamos trabajando en los operativos Cuaresma, visitando los expendios de pescados y mariscos, las purificadoras de agua y expendedores de productos de hielo, para evitar situaciones gastrointestinales”.
Ya se han hecho visitas a los expendios de pescados, mariscos, a los restauranteros, purificadoras, se han hecho muestras a productos etiquetados para saber sobre el producto, también su elaboración y procesamiento.
Purata González recomendó a la población no consumir los pescados y mariscos en lugares no establecidos, ya que no se sabe de su procesamiento y no contienen etiquetado.
Añadió que hasta ahora han encontrado productos dañinos ni afectados en los muestreos que se han realizado en la jurisdicción. Ya que se han realizado muestreos en expendios de pescados, mariscos, purificadoras y elaboradoras de hielo.
