Margarito Rangel
[Huasteca Hoy]
TAMASOPO.- Carlos Alberto Aguilar Acosta, comisionado estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), informó a los medios que se estarán llevando a cabo operativos por la Semana Santa con el objetivo de capacitar a los comerciantes que venden pescados y mariscos para evitar que se vendan alimentos en mal estado.
Comentó que se tiene iniciado un programa de Semana Santa Cuaresma 2018, en el cual se darán una serie de capacitaciones para la distribución de la normatividad aplicable para pescados y mariscos en agua y hielo, además de que se estará iniciando una serie de visitas de verificación y muestra de productos de origen del mar, con la finalidad de no tener producto en mal estado que pueda provocar enfermedades a los consumidores.
