Verónica Galván
[Huasteca Hoy]
Las ventas de pescado se han mantenido en la región Huasteca, sin que hasta el momento haya probabilidad de alzas a los costos de productos como la tilapia y bagre que venden los integrantes de la Asociación de Productores Pesqueros del Río Coy, dijo Reynaldo Sánchez Castro, administrador de la A.C.
“Durante todo el año tenemos venta, porque todo el año tenemos producción, esta no ha escaseado y la gente sigue consumiendo los pescados también en diciembre, aparte porque es un alimento más sano”, refiere.
Para el mes de febrero podría ser cuando incrementen los precios al acercarse la cuaresma, pero hasta el momento desconocen de cuánto será el alza, porque esto es de acuerdo al consenso de los integrantes de la agrupación, quienes establecen los costos, aunque esperan que sea un porcentaje mínimo para no afectar a las familias.
Mientras tanto, la mojarra se mantiene en 50 pesos por kilogramo, el bagre en 70 y el filete en 75 pesos, también por kilogramo. El mes de veda es en junio, pero es de langostino, aunque este producto tampoco escaseó en este año, gracias a que siguen respetando el periodo de veda.
