Verónica Galván
[Huasteca Hoy]
Artesanos, productores de alimentos, personas que ofertaron servicios turísticos comunitarios y alimentos producidos en el campo, participaron ayer en el primer Ecotianguis en la plaza principal, organizado por Maricarmen Cambeses de Esper, del voluntariado de turismo del estado, donde estuvieron el secretario de Turismo, el delegado estatal de la Sedarh y el presidente municipal de Ciudad Valles.
Fueron más de 20 productoras de la Huasteca Potosina las que participaron en esta actividad, desarrollada a las 11 de la mañana en la plaza principal de Ciudad Valles, todo en busca de generar ingresos económicos y promover sus productos.
Hubo restauranteros, comerciantes y muchas familias interesadas en comprar los artículos, pero algunos hasta establecieron contacto con los productores para seguirles comprando por mayoreo sus productos, “de eso se trata, de que ellos puedan tener más ventas y generen ingresos, pero además de que se consuman productos frescos de la región”.
La actividad se desarrolló con apoyo del Ayuntamiento de Ciudad Valles, el DIF Estatal y Municipal, la Secretaría de Turismo, la Sedarh y la Sagarpa con los programas “El Campo en Nuestras Manos” y “Proyecto para la Seguridad Alimentaria (PESA)”.
El secretario de Cultura Arturo Esper, dijo que “el eco tianguis es un inicio y hay que hacerlo permanentemente, el visitante busca experiencias, conocer la cultura, artesanías y nuestras tradiciones, esta es una manera de demostrarlo, por lo que esperan muy pronto llevar a los productores y artesanos a la capital del estado, a promover sus artículos”.
