Verónica Galván
[Huasteca Hoy]
Proyectos productivos han resultado más bien improductivos y un ejemplo de ello es la máquina para deshidratar frutos que le otorgaron a los alumnos de la preparatoria Juan Moreno Cortés de la comunidad “La Lima”, la cual fue gestionada como parte de un apoyo de gobierno del Estado en el periodo de Fernando Toranzo Fernández pero que jamás funcionó.
El aparato u horno no cumple con su función y ahora está abandonado en el patio de la preparatoria.
A los estudiantes sólo se les dio una plática hace más de dos años sobre cómo utilizarlo, pero nunca sirvió porque la fruta no se deshidrató y a los dos o tres días el producto procesado se llenó de lama.
Leila Martínez Hernández, maestra de la preparatoria perteneciente al Sistema de Educación Estatal Regular (SEER), señaló que el aparato estaba en la vivienda de una persona de la comunidad, pero hace poco fue llevada a la escuela, donde continúa en el patio, pero sin uso alguno. Durante la capacitación en ese entonces, los alumnos procesaron la fruta, principalmente mango, la embolsaron y a los tres días ya estaba echada a perder.
