Verónica Galván
[Huasteca Hoy]
Visitas y revisiones a quienes venden productos lácteos en la zona centro esta realizando el personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), en la Jurisdicción V, sin que hasta el momento hayan tenido algún decomiso, dijo el responsable de este departamento, Roberto Purata González.
También han estado trabajando en varios municipios para verificar que no se estén vendiendo productos sin etiqueta.
Hace más de un año dijo que comenzó un programa para revisar que todos los queseros cuenten con sus etiquetas y estén regulados, la mayoría de estos están en los municipios de Ébano y Tamuín, todos tienen etiqueta.
A Ciudad Valles llega en ocasiones queso sin etiqueta pero este viene del estado de Veracruz, “si llegamos a encontrarlo en ese momento lo destruimos”, aseguró Purata González.
Todos los quesos que traen de fuera tienen riesgos, como los que venden en los cruceros de bola, pero dijo que tampoco los han detectado, “si compras un queso que no tiene manera de ser rastreado, no podemos buscar a quien los vende”.
Además no tienen suficientes inspectores para andar por las calles, si tuvieran el apoyo de la dirección de Comercio Municipal sería más fácil atender los reportes, sin embargo no se han puesto en contacto con ellos.
Es necesario que las direcciones de comercio municipal apoyen y reporten la venta clandestina de quesos al teléfono 38 20933 y 38 2 0937.
