Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
XILITLA. Este fin de semana el precio del llamado “oro verde” se situó en los 82 pesos el kilo, debido a la baja producción del fruto, lo que podría provocar a futuro un alza aún mayor en el precio.
Así lo indicaron los comerciantes de frutas y verduras que se instalan en el tianguis dominical, donde en esta ocasión, el precio más bajo al que se podía conseguir el aguacate hass fue de 80 pesos el kilo, y no en muy excelente estado, ya que algunos estaban demasiado verdes y otros demasiado maduros.
Ante el precio tan alto que ha presentado el aguacate hass, muchos comerciantes prefieren traer una mínima parte y otros más no adquirirlo por el momento, ya que se les queda en la tienda y al final representan una pérdida comercial.
El alza del precio se debe a la baja cosecha que se tiene en los estados productores y a que la mayor parte del aguacate se va a exportación, se mencionó de hecho, que en este mes alcanzó el precio más alto en comparación con el año pasado.
Por su parte las amas de casa siguen buscando opciones que puedan sustituir este importante alimento en la mesa, como el fruto regional llamado pagua y el criollo, los cuales tienen un precio mucho menor en comparación al aguacate hass.
