Silvia Neri Corona
[Huasteca Hoy]
Axtla.- Con la finalidad de que en las comunidades tengan alternativas en cuanto a la cría de animales, se inició la promoción de las granjas cunículas o granjas para cría de conejos de traspatio, las cuales van dirigidas a las zonas indígenas de alta y muy alta marginación, como un proyecto sustentable apoyando a las familias en el autoconsumo de la carne.
Este tipo de granjas forman parte de un proyecto altamente integral y con un gran potencial económico, lo anterior fue mencionado por Samuel Rodríguez Hinojosa, quien indicó que con este tipo de proyectos los campesinos pueden poner a la venta los productos obtenido del conejo y a la vez tener el auto consumo de igual manera.
Indicó que esta actividad de las granjas cunículas se realiza en coordinación con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CNDI), expresando que entre las ventajas que se tienen con esta producción se encuentran la carne de conejo de muy buena calidad mientras las personas sigan las reglas del programa.
Indicó que se ha pensado en la exportación y la comercialización de la carne de conejo en forma local, “en el mercado este producto se encuentra muy bien cotizado, así como otras partes del conejo, como la piel, podemos definir que las personas pueden obtener buenos recursos con este tipo de proyectos”, indicó.
