Leticia Nieto
[Huasteca Hoy]
Será el 27 y 28 de abril cuando se lleve a cabo el Segundo Festival Gastronómico que en esta ocasión tendrá la participación de estados como: Nuevo León, Coahuila, México y Oaxaca, ofreciendo lo mejor de sus platillos tradicionales y hasta la presencia del museo de dulce, para que las familias huastecas y quienes se dedican a la gastronomía amplíen sus conocimientos sobre los platillos mexicanos.
La sede del evento serán las instalaciones de la Fenahuap, informó el coordinador José Israel Muñoz Ahumada, destacando que además de estudiantes, profesionistas del ramo gastronómico y empresarios en este festival podrá participar la ciudadanía en general, ya que además de las conferencias habrá también exposiciones de platillos, bebidas, un pabellón de agroindustrial así como un área artesanal.
En esta ocasión el estado de Coahuila tendrá una participación muy importante ya que acudirán representantes de los municipios de Yesca, Parras, Saltillo, Torreón, y Arteaga, los boletos de acceso al evento ya se encuentran listos en la Facultad de Gastronomía de la Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Huasteca, así como en Casa Balderas, Casa Gourmet Huasteco y otros comercios locales.
