Myrta Galicia
[Huasteca Hoy]
Ébano.- Ante la temporada de calor que se ha prolongado, las autoridades exhortaron a la ciudadanía a cuidar el consumo de alimentos principalmente si se consumen en los puestos de la calle.
La Coordinadora de Salud en el Municipio, María de Lourdes Hernández García, comentó que es tarea de todos prevenir las enfermedades de temporada y que pueden ocasionarse por el consumo de alimentos.
Dijo que por las altas temperaturas que se registran los alimentos pueden descomponerse más rápido, por lo que es necesario que las personas consideren los lugares en donde se van a consumir los alimentos preparados.
Se deben evitar los pescados y mariscos crudos, así como las aguas de frutas de la calle, como una medida preventiva.
La Coordinación de Salud ha dado información a la población con el propósito de evitar las enfermedades diarreicas que se generan por el consumo de alimentos crudos o porque están mal preparados.
