Leticia Nieto
[Huasteca Hoy]
Ciudad Valles.- Este 27 y 28 de abril, en los terrenos de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina (Fenahuap), se llevará a cabo el “Huasteca Fest 2019”, uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región, con conferencias, talleres, degustaciones, catas de vino, cerveza y mezcal.
El festival, informó Carlos Iván Sánchez, tendrá la participación de diferentes estados de la república mexicana, destacando la participación del Museo del Dulce de Monterrey, Nuevo León, así como de las conferencias de Rosa María Valdés, cocinera de Coahuila, y Juana Amaya, quien presentará una muestra de la tradicional comida oaxaqueña.
Si bien la feria estará dirigida a estudiantes de la carrera de gastronomía como a empresarios del ramo, el público en general podrá asistir y degustar de los platillos, además los boletos de acceso tendrán un regalo y se apoyará a la asociación civil protectora de animales Pachoa.
