Martes 20 de Agosto de 2019

Capacitarán a ambulantes en manejo de alimentos

Busca Salud evitar enfermedades intestinales por consumo de comida en la calle

Myrta Galicia

[Huasteca Hoy]

ÉBANO. Comerciantes ambulantes deben cuidar la higiene y preparación de los alimentos, ya que, en la temporada de calor pueden descomponerse con mayor facilidad.

Autoridades de Comercio y de Salud, estarán trabajando en conjunto, con el propósito de poder ofrecer capacitación a los comerciantes sobre la preparación de alimentos.

Lo anterior, ya que se acerca la temporada de calor y eso ocasiona que los alimentos se descompongan con mayor facilidad, por lo que, se buscará la capacitación de los vendedores ambulantes a fin de que se eviten las enfermedades intestinales por el consumo de alimentos en la calle.

Exhortaron a los comerciantes a mantener los alimentos refrigerados y en lugares frescos, para prevenir que se descompongan, ya que de esa manera podrán prevenirse las enfermedades.

Se gestionará una plática con los comerciantes y autoridades de salud para promover la alimentación sana y la higiene en la preparación, para la temporada de calor.

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