Silvia Neri
[Huasteca Hoy]
TAMAZUNCHALE. Con la finalidad de que los alimentos sean preparados de manera higiénica, la Jurisdicción Sanitaria VI, realizó una capacitación al primer grupo de personas que elaboran alimentos.
El titular de la dependencia, Óscar Jiménez Villalobos, indicó que este curso es para mantenerse como el mejor instituto de salud del Estado, y la tarjeta de control para manejadores de comida, avala la instrucción del operario en el área de procesamiento.
El funcionario de Salud mencionó que este es un requisito indispensable en establecimientos, tanto fijos como semifijos, en donde se realiza la elaboración de los alimentos y bebidas, con la finalidad de proteger a la población que los consume, para que no vayan a contraer una enfermedad.
Refirió que estas acciones son parte de las que se realizan por la SSA, para garantizar la salud de toda la población, mencionando que éstas serán en todos los municipios que corresponden a esta dependencia.
